Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Соус для зраз
4 порції20 хв ваші 20 хв
Сметанний соус з грибами ідеально підійде для зраз і відвареної картоплі. Рецепт простий, беріть на замітку!
Гриби свіжі - 500 г, Цибуля ріпчаста - 1 шт., Сметана - 200 г (за смаком), Мука - 2 ст. ложки (за смаком), Масло рослинне - 30 мл, Сіль - 1 ч. ложка, Бульйон - 2 склянки
Підготувати продукти.
Як приготувати соус для зраз: Гриби очистити від землі і добре промити під проточною водою. 
Порізати гриби великими платівками. 
Цибулю очистити, вимити, дрібно порізати. 
Розігріти сковороду з рослинним маслом. Викласти цибулю в масло і, завадячи, обсмажити на середньому вогні до золотистого кольору (2-3 хвилини). 
Потім додати гриби і посолити. 
Переодично перешкоджаючи, обсмажити гриби до готовності так, щоб вся рідина випарувалася (5-7 хвилин). 
Сметану перемішати з борошном. 
Потім розбавити бульйоном. 
Сметану суміш вилити на сковорідку зі смаженими грибами і вскип'ятити. 
Грибний соус для зраз готовий. 
Соус вилити в соусник і подавати. Приємного апетиту!