Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гуляш техасською
Овочі очистити, ріпчасту цибулю і часник дрібно нарізати, моркву нарізати соломкою, картоплю - кубиками, селеру - шматочками. М'ясо нарізати на шматочки і обсмажити в олії. Додати ріпчасту цибулю і часник, посолити, посипати борошном, розмішати і обсмажити до підруменювання борошна, додати лавровий лист, томати з соком, бульйон і воду. Рідина повинна ледь покривати м'ясо. Гасити 1 годину, потім додати картоплю, селеру, моркву і гасити ще 25 хв. , за 5 хв. до кінця гасіння додати горошок.
яловичина - 600 г, цибуля - 2 шт., часник - 2 шт., морква - 200 г, картопля - 500 г, селер за смаком, олія рослинна за смаком, сіль за смаком, перець за смаком, борошно - 2 ст. ложки, помідори консервовані у власному соку - 1 банку, горошок зелений морозиво - 100 г, бульйон гранульовано 1 ст. ложка
