Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Гуляш з налиму

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Гуляш / Гуляш з риби

4 порції

Філе налиму нарізати на шматочки і злегка обсмажити з дрібно нарізаною цибулею. Потім скласти в каструлю, додати томат-пасту, лавровий, лист, перець, сіль, перемішати і гасити 20 - 30 хвилин. Покласти сметану і гасити ще 5 хвилин. Подати до столу з картопляним пюре, соусом, в якому гасилася риба, і овочевим салатом.

налим - 1 кг, олія рослинна - 0.5 склянки, цибуля - 3 шт., томат-паста - 3 ст. ложки, сметана - 1 ст. ложка, перець запашний за смаком, перець чорний за смаком, лавровий лист за смаком, сіль за смаком