Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гуляш зі ставриди
4 порції
Рибу розділяти на філе, нарізати на шматочки шириною 3 - 4 см і обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Скласти в посуд і залити гарячим рибним бульйоном або молоком. Додати обсмажену цибулю, томат-пасту, перець, лавровий лист, сіль, перемішати і гасити 20 - 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності покласти сметану. Перед подачею до столу полити соусом, в якому гасилася риба. Гарнувати картопляним пюре і салатом.
Рибу розділяти на філе, нарізати на шматочки шириною 3 - 4 см і обсмажити до утворення рум'яної скоринки. Скласти в посуд і залити гарячим рибним бульйоном або молоком. Додати обсмажену цибулю, томат-пасту, перець, лавровий лист, сіль, перемішати і гасити 20 - 30 хвилин. За 5 хвилин до готовності покласти сметану. Перед подачею до столу полити соусом, в якому гасилася риба. Гарнувати картопляним пюре і салатом.
сіль за смаком, лавровий лист за смаком, ставрида - 1 кг, томат-паста - 2 ст. ложки, молоко - 0.5 склянки, цибуля - 2 шт., сметана - 1 ст. ложка, перець чорний горошком - 3 шт., олія рослинна - 2 ст. ложки, бульйон рибний - 0.5 склянки, перець запашний - 3 шт.
