Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Гуляш рибний по-угорськи
4 порції
Готують з тріски, терпуга, луфаря та іншої риби. Цибуля, нарізана дрібними кубиками, стушкувати, залити водою або бульйоном, додати паприку (перець), м'якоть томата, обсмажений нарізаний кубиками шпик добре перемішати і проварити. У киплячий соус покласти нарізане на шматочки рибне філе, посолити, довести до готовності, приправити червоним вином і посипати рубаною зеленню петрушки. Подавати з відвареною картоплею і салатом зі свіжих овочів.
Готують з тріски, терпуга, луфаря та іншої риби. Цибуля, нарізана дрібними кубиками, стушкувати, залити водою або бульйоном, додати паприку (перець), м'якоть томата, обсмажений нарізаний кубиками шпик добре перемішати і проварити. У киплячий соус покласти нарізане на шматочки рибне філе, посолити, довести до готовності, приправити червоним вином і посипати рубаною зеленню петрушки. Подавати з відвареною картоплею і салатом зі свіжих овочів.
філе риби - 750 г, олія рослинна - 7 ст. ложок, цибуля - 1 шт., вода - 200 г, перець солодкий - 2 ч. ложки, помідори - 4 ст. ложки, шпик (шпиг, шпек) - 30 г, вино червоне солодке - 1 ст. ложка, зелень петрушки - 1 ст. ложка, сіль за смаком
