Гуляш із солодкого перцю
1 порція
стручки перцю вимити, видалити насіння, нарізати кружечками. цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. ковбасу порізати ломтиками. в низькій і широкій каструлі розігріти жир, обсмажити ковбасу з цибулею, додати перець і томатну пасту, заправити сіллю і перцем, гасити 10 хв. перед подачею на стіл посипати зеленою цибулею.
стручки перцю вимити, видалити насіння, нарізати кружечками. цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками. ковбасу порізати ломтиками. в низькій і широкій каструлі розігріти жир, обсмажити ковбасу з цибулею, додати перець і томатну пасту, заправити сіллю і перцем, гасити 10 хв. перед подачею на стіл посипати зеленою цибулею.
перець стручковий - 8 шт., ковбаса варена - 250 г, цибуля - 2 шт., олія рослинна - 3 ст. ложки, томат-паста - 2 ст. ложки, сіль за смаком, перець за смаком, цибуля зелена за смаком