Картопляний гуляш румунською

1 порція


цибуля, нарізана і підсмажена в олії, і нарізана кубиками сирої картопля покласти в каструлю. посипати сіллю і перцем. очистити від зерен і нарізати смужками зелений перець, покласти в ту ж каструлю. влити пів-літра води і гасити. через 10 хвилин додати нарізані помідори і дрібно нарубану дольку часнику. можна додати шматочки копченої ковбаси. перед подачею на стіл додати сметану і посипати дрібно нарубаною зеленню петрушки або кропом