Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Смажені креветки
Рецепти смажених креветок дуже популярні - не потрібно бути досвідченим кулінаром, щоб швидко приготувати відмінну закуску. Цей рецепт смажених креветок узятий з китайської кухні.
креветки - 500 г, масло арахісове - 2 ст. ложки, або масло кукурудзяне - 2 ст. ложки, соус соєвий - 2 ст. ложки, корінь імбиру - 2-3 шматочка, цукор коричневий нерафінований 2 ст. ложки, вино рисове - 2 ст. ложки, оцус винний - 0.5 ст. ложки
Відрізати ніжки і ретельно промити креветки. При бажанні можна очистити від панцира. Вимиті креветки обсушити. Дрібно нарізати імбир. Розігріти у воці або сковороді рослинне масло, влити соєвий соус, рисове вино або херес, винний оцет, покласти коричневий цукор і подрібнений імбир. Коли суміш закипить, викласти в неї креветки. Смажити на великому вогні під закритою кришкою близько 5 хвилин. Подавати в гарячому або холодному вигляді до коктейлів. Цю страву їдять руками.
