Ікра з кальмарів

1 порція


кальмари дрібно рубають, з'єднують з дрібно нашинкованою, пасерованою ріпчастою цибулею, очищеною від шкірки, рубаними помідорами, заправляють сіллю, перцем і гасять до повного випаровування рідини. готову ікру охолоджують, укладають у тарілку гіркою, посипають нашинкованою зеленою цибулею.