Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кальмари фаршировані
3 порції
Кальмарів ретельно почистити, відрізати щупальця. Промити кальмарів у холодній воді, обсушити. Приготувати суміш з рослинного мас ла, яєць, розтертої кільки, подрібнених щупальців кальмарів, петрушки, натертого сухого хліба, солі та перцю. Все добре перемішати. Наповнити приготованою сумішшю тушки кальмарів. Змастити форму рослинною олією, викласти в неї фаршированих кальмарів, посолити, поперчити. Доба перенести біле сухе вино і поставити в розігріту духовку. Запікати при 180-190 градусах 20-25 хвилин. Подати до столу в грубому вигляді.
Кальмарів ретельно почистити, відрізати щупальця. Промити кальмарів у холодній воді, обсушити. Приготувати суміш з рослинного мас ла, яєць, розтертої кільки, подрібнених щупальців кальмарів, петрушки, натертого сухого хліба, солі та перцю. Все добре перемішати. Наповнити приготованою сумішшю тушки кальмарів. Змастити форму рослинною олією, викласти в неї фаршированих кальмарів, посолити, поперчити. Доба перенести біле сухе вино і поставити в розігріту духовку. Запікати при 180-190 градусах 20-25 хвилин. Подати до столу в грубому вигляді.
кальмари свіжі - 1.5 кг, кілька солена (вимочена) 4 шт., часник - 2 зубчика, зелень петрушки подрібненная1 ст. ложка, яйця - 2 шт., олія рослинна - 1 склянка, вино біле сухе - 0.5 склянки, хлібна крихта (тертий сухий хліб) 2 ст. ложки, перець молотий за смаком, сіль за смаком.
