Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Кальмари фаршировані

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / З морепродуктів

1 порція

свіжу капусту вимити і нашинкувати, загасити в олії з невеликою кількістю води до підлоги готовності. додати дрібно нарізані варені яйця і злегка обсмажену цибулю, посипати перцем і сіллю. кальмари почистити, вимити і злегка відбити. посолити, заповнити мішки фаршем, злегка обсмажити в олії, скласти в каструлю, залити томатним соусом і гасити 30-40 хв.

кальмари свіжі - 500 г, соус томатний - 300 г, капуста білокачанна - 300 г, цибуля - 2 шт., яйця - 3 шт., олія рослинна - 2 ст. ложки, перець за смаком, сіль за смаком