Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Кальмари тушковані

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / З морепродуктів

1 порція

кальмари почистити, вимити і розрізати на шматки. обсмажити, додати вино, протушити, а потім покласти протерті помідори, нарізану петрушку, сіль, перець. гасити до повної готовності. заправити розтертим часником.

кальмари свіжі - 1.5 кг, олія рослинна - 150 г, вино біле сухе - 100 г, помідори - 10 шт., часник - 2 дільки, зелень петрушки - 1 ст. ложка, сіль за смаком, перець за смаком