Креветки в томатному соусі

1 порція


розморозити креветки. часник дрібно нарізати або розчавити. порей нарізати колечками по 2-3 см. вимити томати, обдати окропом і зняти шкірку. нарізати їх маленькими шматочками. креветки промити і обсушити. розігріти масло у воці або в сковороді, загасити часник і цибулю. покласти туди ж креветки і смажити їх до готовності, перешкоджаючи, поки не стануть рожевими. вийняти і відставити вбік. масло залишити у воці, покласти туди помідори і розігріти. посолити. перемішати соєвий соус, цукор і кукурудзяний крохмаль і, перешкоджаючи додати до помідорів. коли маса закипить, зменшити вогонь, гасити 1 хвилину. додати креветки і розігріти. перед подачею сбрызнуть кунжутным маслом і подавати з рисом у підігрітій піалі.