Креветки, запечені в соусі (crevettes a la згете) -2

6 порцій


Фарфорові розеточки змастити вершковим маслом і в кожну покласти по 2 ст. ложки очищених, промитих і порізаних креветок. Залити креветки в розетках 20% -ні-ми вершками, щоб креветки закривалися повністю, посипати кожну розетку хлібними пшеничними крихтами, зверху покласти по шматочку (1/8 чайної ложки) вершкового масла і поставити розетки в попередньо добре нагріту (до 200 ° С) духовку на 6 - 7 хв або залишити там до тих пір, поки вони не пофарбуються в золотистий.