Плов з мідій

3 порції


Варене м'ясо мідій обсмажити на олії з невеликою кількістю дрібно нарізаної цибулі. Окремо обсмажити на олії попередньо відварений рис і цибулю, посолити до смаку, залити відваром або водою, накрити кастрю кришкою і поставити на 15-20 хвилин в духовку, додати м'ясо мідій і добре перемішати. Перед подачею посипати зеленню пет-рушки.