Каша з овочами

1 порція


Крупи і горох перебрати, ретельно промити і перемішати. Овочі очистити, нарізати тонкими пластинами і розділити на 2 частини. Одну частину укласти на дно каструлі так, щоб повністю покрити його, потім покласти суміш круп з горохом і розрівняти, зверху покласти решту овочі. Все залити гарячою солоною водою так, щоб її було з надлишком, довести до кипіння і варити на слабкому вогні протягом 15 хвилин. Потім каструлю зняти з вогню, закрити кришкою, витримати протягом 30 хвилин і подати до столу.