Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Фарш з гречаної каші з печінкою

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Каші / Гречана каша

1 порція

Варять гречану кашу, Печінку промивають, нарізають ломтиками, обсмажують, поки не зникне краснота, і подрібнюють. Потім з'єднують з дрібно нарізаною цибулею і ще раз оскаржують в жирі. Наприкінці варіння додають сіль, прянощі і перемішують.

сіль - 1 ч. ложка, печінка свиняча - 500 г, гречка - 0.5 склянки, цибуля - 2 шт., вода - 1 склянка, жир - 4 ст. ложки