Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Камбала або палтус, запечені з кашею в сметаному соусі
1 порція
порційні шматки риби посолити, запанувати в борошні і підсмажити на соняшниковій олії. на сковороду покласти розсипчасту гречану кашу (можна рисову або пшеничну), заправлену вершковим маслом, а зверху - рибу. все залити сметанним соусом, посипати тертим сиром, сбрызнуть розтопленою олією і запекти в духовці. при подачі посипати зеленню.
порційні шматки риби посолити, запанувати в борошні і підсмажити на соняшниковій олії. на сковороду покласти розсипчасту гречану кашу (можна рисову або пшеничну), заправлену вершковим маслом, а зверху - рибу. все залити сметанним соусом, посипати тертим сиром, сбрызнуть розтопленою олією і запекти в духовці. при подачі посипати зеленню.
камбала - 500 г, або палтус - 500 г, борошно - 25 г, олія соняшникова - 60 г, масло вершкове - 30 г, сир - 50 г, гречка - 600 г, соус сметаний - 500 г, зелень петрушки за смаком, або кріп за смаком, сіль за смаком
