Карась у гречаній каші

1 порція


Очистивши цілого карася, вимивши, посоливши і запанувавши в борошні, обсмажити з обох сторін до рум'яної скоринки. Тим часом вже зварилася гречана каша. Тепер потрібно нарубати варені яйця, перемішати з кашею, викласти все на змащену маслом або маргарином сковороду, а зверху поставити карася. Затока ця пишність сметаною, поставте сковороду в духовку на півгодинки.