Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Карп або сазан, запечені з гречаною кашею
Приготувати сазана або карпа, запеченого в духовці з гречкою, зовсім нескладно - злегка обсмажена риба викладається на відварену гречку, а потім сазан або карп з кашею запікаються в сметані з сиром.
карп - 700-800 г, або сазан - 700-800 г, крупа гречана - 1 склянка, яйця - 2-3 шт., масло вершкове - 2 ст. ложки, сир тертий - 1 ст. ложка, сметана - 200 г, сіль за смаком
Як запекти сазана або карпа з гречаною кашею: Підготовлену рибу нарізати порційними шматками без кісток, посолити, обваляти в борошні. Обсмажити на олії до напівготовності. Приготувати розсипчасту гречану кашу, заправити маслом. Відварити яйця вкруту, очистити їх і нарізати кружечками. Змастити маслом сковороду або сотійник. Викласти кашу, поверх неї розмістити рибу, зверху кожного шматка покласти кружечка яйця, посолити, залити сметаною, посипати тертим сиром, запекти в духовці.
