Каша пшонна напівв'язка з сухофруктами

1 порція


Пшоно промити 2 - 3 рази гарячою водою, залити киплячим молоком, розбавленим водою, і довести на слабкому вогні до напівготовності. Яблука і курагу промити, припустити у воді (25 г) з цукром до м'якості і нашинкувати, додати в пшонку кашу і все перемішати. Після перемішування кашу довести до готовності на водяній лазні.