Фарш рибний з кашею

1 порція


Філе свіжої риби зі шкірою без кісток ріжуть на рівні шматки і припускають. Готову рибу подрібнюють, з'єднують з попередньо звареною розсипчастою кашею, пасерованою ріпчастою цибулею, молитвою перцем, дрібно нарізаною зеленню, розтопленим жиром і добре перемішують.