Котлети картопляні з грибним соусом
1 порція
гарячу відварену картоплю пропустити через м'ясорубку і змішати з яєчними жовтками. з цієї маси зробити котлети, обваляти їх у сухарях або борошні, обсмажити з двох боків на сковороді і поставити на 5 - 10 хвилин у духову шафу. котлети полити грибним соусом.
гарячу відварену картоплю пропустити через м'ясорубку і змішати з яєчними жовтками. з цієї маси зробити котлети, обваляти їх у сухарях або борошні, обсмажити з двох боків на сковороді і поставити на 5 - 10 хвилин у духову шафу. котлети полити грибним соусом.
картопля - 500 г, жовток - 8 шт., сухарі мелені - 50 г, або борошно пшеничне - 50 г, олія рослинна за смаком, сіль за смаком, гриби сушові - 50 г, борошно - 1 ст. ложка, цибуля ріпчаста - 50 г, масло вершкове - 2 ст. ложки