Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Котлети з кабачків на дріжджах
1 порція
Кабачки очистити від шкірки, вимити, натерти на великій терці, посолити і дати постояти протягом 15 хвилин. Потім злегка віджати, додати натертий сир, подрібнені дріжджі, зелень кропу і петрушки, вбити яйця, зсипати борошно і ретельно перемішати. Отриману суміш поставити в тепле місце і дати їй піднятися. З суміші зробити котлети і смажити на сковороді в розігрітому маслі.
Кабачки очистити від шкірки, вимити, натерти на великій терці, посолити і дати постояти протягом 15 хвилин. Потім злегка віджати, додати натертий сир, подрібнені дріжджі, зелень кропу і петрушки, вбити яйця, зсипати борошно і ретельно перемішати. Отриману суміш поставити в тепле місце і дати їй піднятися. З суміші зробити котлети і смажити на сковороді в розігрітому маслі.
кабачки - 1 кг, дріжджі - 0.2 пакетика, яйця - 2 шт., сир - 100 г, борошно - 3 ст. ложки, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком
