Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Котлети по-київськи
1 порція
Куряче філе відбивають, фарширують, надаючи йому форму груші, вершковим маслом, змочують в яйце, панують в сухарях, повторюючи цю операцію двічі, в смажать у фритюрі. При подачі поливають розтопленою олією. Котлети можна подати на грінках з білого хліба. На гарнір подають смажену картоплю і зелений горошок. Замість картоплі можна подати моркву, білі гриби.
Куряче філе відбивають, фарширують, надаючи йому форму груші, вершковим маслом, змочують в яйце, панують в сухарях, повторюючи цю операцію двічі, в смажать у фритюрі. При подачі поливають розтопленою олією. Котлети можна подати на грінках з білого хліба. На гарнір подають смажену картоплю і зелений горошок. Замість картоплі можна подати моркву, білі гриби.
масло вершкове за смаком, картопля за смаком, горошок зелений за смаком, або морква за смаком, куряче філе за смаком, сухарі білі за смаком, гриби білі свіжі за смаком, яйця за смаком
