Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Котлети з лука-порея
1 порція
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати. Картоплю очистити, відварити і розтолочь. Цибулю покласти в каструлю, влити масло і гасити під кришкою протягом 10 хвилин. Потім зняти з вогню, охолодити, вбити яйця, додати картоплю, натерту бринзу, подрібнену петрушку, посолити, поперчити і перемішати. З отриманої суміші зробити котлети, запанувати в суміші з борошна і сухарів і смажити в олії.
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати. Картоплю очистити, відварити і розтолочь. Цибулю покласти в каструлю, влити масло і гасити під кришкою протягом 10 хвилин. Потім зняти з вогню, охолодити, вбити яйця, додати картоплю, натерту бринзу, подрібнену петрушку, посолити, поперчити і перемішати. З отриманої суміші зробити котлети, запанувати в суміші з борошна і сухарів і смажити в олії.
цибуля-порей - 1 кг, бринза - 200 г, картопля - 300 г, олія рослинна - 100 г, яйця - 2 шт., борошно - 3 ст. ложки, сухарі панувальні - 3 ст. ложки, зелень петрушки за смаком, перець чорний мелений за смаком, сіль за смаком
