Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Котлети рибні по-японськи

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / Котлети / Котлети з риби

1 порція

Рибне філе пропускають через м'ясорубку, змішують з кукурудзяним борошном, яєчними жовтками, рослинним маслом, вином, збитими з цукром білками. Виливають масу на сковороду з маслом і обсмажують до золотистого кольору з обох сторін. Охолодивши, розрізають на смужки і подають із зеленим салатом.

філе риби - 120 г, яйця - 1 шт., борошно кукурудзяне - 5 г, цукор - 5 г, олія рослинна - 10 г, соус соєвий - 5 г, вино десертне - 5 г, перець - 5 г, сіль за смаком