Картопляні крокети з м'ясом в омлеті

1 порція


м'ясо відварити і пропустити через м'ясорубку. картоплю відварити і пропустити через м'ясорубку, додати масло, яйця і молоко. все добре перемішати, з маси зробити 4 пелюшки, на них покласти м'ясо, краї з'єднати і скатати у вигляді кульок. сковорідку змастити маслом і покласти крокети, залити їх яйцями, змішаними з маслом, і на пару довести до готовності. подати крокети з маслом.