Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Крокети з бельдюги
3 порції
Філе риби, хліб, замочений у молоці, цибуля пропустити через м'ясорубку. Додати яєчні жовтки, перець, сіль і добре перемі налаштувати. З фаршу сформувати крокети, змочити в яйці, обкатати в су харях, ще раз змочити в яйце, обкатати в сухарях і підсмажити у фритюрі. Перед подачею до столу крокети полити вершковим маслом. Гарнір - смажена картопля.
Філе риби, хліб, замочений у молоці, цибуля пропустити через м'ясорубку. Додати яєчні жовтки, перець, сіль і добре перемі налаштувати. З фаршу сформувати крокети, змочити в яйці, обкатати в су харях, ще раз змочити в яйце, обкатати в сухарях і підсмажити у фритюрі. Перед подачею до столу крокети полити вершковим маслом. Гарнір - смажена картопля.
бельдюга - 800 г, хліб білий - 2 шматочка, молоко - 1 склянка, яйця - 3 шт., олія рослинна - 0.5 склянки, масло вершкове - 2 ч. ложки, цибуля - 1 шт., сухарі панувальні за смаком, перець за смаком, сіль за смаком
