Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Мусака з картоплі з овочами по-румунськи
3 порції
приготувати звичайне картопляне пюре з молоком і маслом, відварити окремо моркву і петрушку. нарізати тонко цибулю, обсмажити з невеликою кількістю топленого сала і додати моркву і петрушку, попередньо пропущені через м'ясорубку. посолити до смаку. змастити дно і стінки неглибокої каструлі топленим салом, посипати товченими сухарями і укласти на дно сдій картопляного пюре. Зверху покласти пропущені через м'ясорубку овочі і прикрити їх пюре/залити розбавленим водою томатним пюре і поставити в духову шафу. готову мусаку перекинути на страву.
приготувати звичайне картопляне пюре з молоком і маслом, відварити окремо моркву і петрушку. нарізати тонко цибулю, обсмажити з невеликою кількістю топленого сала і додати моркву і петрушку, попередньо пропущені через м'ясорубку. посолити до смаку. змастити дно і стінки неглибокої каструлі топленим салом, посипати товченими сухарями і укласти на дно сдій картопляного пюре. Зверху покласти пропущені через м'ясорубку овочі і прикрити їх пюре/залити розбавленим водою томатним пюре і поставити в духову шафу. готову мусаку перекинути на страву.
картопля - 1 кг, молоко - 4 ст. ложки, масло вершкове - 2 ст. ложки, морква - 100 г, зелень петрушки - 15 г, цибуля ріпчаста - 150 г, сало - 3 ст. ложки, томат-пюре - 2 ст. ложки, сухарі мелені - 1 ст. ложка, сіль за смаком
