Сміття зі стручкової квасолі з картоплею

1 порція


очищену і нарізану кружечками картоплю обсмажити з одного боку. окремо знітити до м'якості нарізану стручкову квасолю. потім у сотейник або противник скласти половину обсмаженої картоплі, зверху на картоплю покласти квасолю і посипати нарізаними помідорами. все це прикрити рештою картоплі і посипати чорним перцем. мусаку сбрызнуть маслом, залить льезоном из яиц и молока и запечь в жарочном шафе. мусаку можна приготувати в іншому поєднанні овочів: баклажани з картоплею, зелений горошок з цвітною капустою та ін.