Мусака з картоплею і чечевицею по-румунськи

1 порція


картоплю відварити, очистити і нарізати гуртками. відварити заздалегідь чечевицю, дати воді збити і пропустити через м'ясорубку. підсмажити на сковороді головку цибулі з невеликою кількістю топленого сала, додати чечевицю і потримати ще кілька хвилин на вогні; посолити і додати мелений перець. змастити дно і стінки плоскої каструлі топленою олією, посипати сухарями, укласти на дно ряд картоплі, прикрити поруч чечевиці і так повторювати, поки не закінчаться продукти. розмішати в склянці води томат-пюре, полити мусаку. поставити в духову шафу; коли спечеться до готовності, перекинути на страву.