Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баклажани з м'ясним фаршем
1 порція
баклажани вимити, очистити і розрізати вздовж на половинки або зрізати верхівку і вийняти м'якоть. м'якоть дрібно зрубати, змішати з меленим м'ясом, розмоченою в молоці булкою, додати яйце, сіль, спеції, пасований лук. приготовленої масою нафарширувати баклажани, укласти їх в сотейник, підлити трохи води і стушити до м'якості
баклажани вимити, очистити і розрізати вздовж на половинки або зрізати верхівку і вийняти м'якоть. м'якоть дрібно зрубати, змішати з меленим м'ясом, розмоченою в молоці булкою, додати яйце, сіль, спеції, пасований лук. приготовленої масою нафарширувати баклажани, укласти їх в сотейник, підлити трохи води і стушити до м'якості
баклажан - 8 шт., яловичина - 500 г, або свинина - 500 г, булочка - 100 г, цибуля - 1 шт., яйця - 1 шт., жир - 100 г, сіль за смаком, перець за смаком, часник за смаком
