Баранина з цибулею
1 порція
баранину вимити, обсушити і нарізати тонкою соломкою. цибулю нарізати колечками або кубиками. розігріти у воці або сковороді 0. 5 склянки рослинної олії і обсмажити нарізане соломкою м'ясо протягом 3 хвилин, постійно перешкоджаючи. додати сіль, молотий чилі, колечки або кубики цибулі і смажити до золотистої корочки.
баранину вимити, обсушити і нарізати тонкою соломкою. цибулю нарізати колечками або кубиками. розігріти у воці або сковороді 0. 5 склянки рослинної олії і обсмажити нарізане соломкою м'ясо протягом 3 хвилин, постійно перешкоджаючи. додати сіль, молотий чилі, колечки або кубики цибулі і смажити до золотистої корочки.
баранина - 500 г, цибуля ріпчаста - 500 г, олія арахісова за смаком, або олія кукурудзяна за смаком, перець чилі - 0.5 ч. ложки, сіль - 0.5 год.