Баранина з рисом

1 порція


баранину нарізати шматочками по 30 - 40 г і варити в підсоленій воді, додавши перець і майоран. на олії підсмажити рубану цибулю, додавши рис і дрібно нарубану петрушку. соединить это с мясом и варить вместе на плите, а затем в жарочном шкафу до готовности. при подаче на стол посыпать тертым сыром. замість рису можна брати пшонову або ячневу крупу.