Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Баранина, шпигована курдючним салом

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви / Баранина

1 порція

Баранину шпигують маринованим курдючним салом, часником, джусаєм, обсмажують і доводять до готовності в жарочній шафі. Гарнують обсмаженими овочами, шинкованими соломкою, патіссонами і зеленню.

баранина - 180 г, часник - 5 г, джусай - 10 г, сало курдючне - 20 г, олія рослинна - 2 г