Баранина тушкована

1 порція


відварити баранину цільним шматком у невеликій кількості води до напівготовності, вийняти, обсушити і нарізати кубиками (2, 5 см). нарізати маленькими кубиками цибулини, змішати з соєвим соусом, спеціями і сіллю, викласти разом з кубиками м'яса в вок або сковороду. долити до м'яса бульйон, що залишився після варіння, так, щоб він наполовину покривав м'ясо. гасити на слабкому вогні до готовності.