Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Баранина, тушенна з чорносливом
3 порції
Баранину нарізають невеликими шматками, викладають на сковороду з розігрітим жиром, солять і смажать. Потім перекладають у порційні горщики, додають шинковану цибулю і томатну пасту. Всі заливають невеликою кількістю бульйону і гасять 20-30 хвилин. Потім додають промитий чорнослив, пасероване борошно і запікають до готовності. За 10-15 хвилин до готовності додають оцту, прянощі та цукор.
Баранину нарізають невеликими шматками, викладають на сковороду з розігрітим жиром, солять і смажать. Потім перекладають у порційні горщики, додають шинковану цибулю і томатну пасту. Всі заливають невеликою кількістю бульйону і гасять 20-30 хвилин. Потім додають промитий чорнослив, пасероване борошно і запікають до готовності. За 10-15 хвилин до готовності додають оцту, прянощі та цукор.
баранина - 600 г, жир - 2 ст. ложки, чорнослив - 1 склянка, цукор - 1 ст. ложка, оцет 3% - 1 ст. ложка, цибуля - 2 шт., томат-паста - 1 ст. ложка, борошно - 1 ч. ложка, кориця - 1 ч. ложка, гвоздика - 1 ч. ложка
