Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бараній бік
1 порція
Зварити гречану кашу, змішати її з дрібно нарубаними крутими яйцями і ріпчастою цибулею і покласти на противінь між обсмаженими шматками баранини. М'ясо посолити, поперчити, нашпигувати часником, змастити маслом, полити бульйоном і смажити до готовності, постійно перешкоджаючи кашу і поливаючи її м'ясним соком, щоб цибуля краще просмажилася.
Зварити гречану кашу, змішати її з дрібно нарубаними крутими яйцями і ріпчастою цибулею і покласти на противінь між обсмаженими шматками баранини. М'ясо посолити, поперчити, нашпигувати часником, змастити маслом, полити бульйоном і смажити до готовності, постійно перешкоджаючи кашу і поливаючи її м'ясним соком, щоб цибуля краще просмажилася.
масло вершкове - 200 г, часник - 3 дольки, сіль за смаком, гречка - 400 г, перець за смаком, цибуля - 5 шт., яйця - 5 шт., баранина (м'ясо на ребришках) 1.5 кг, бульйон м'ясний - 5 ст. ложок
