Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Чанахі по-грузинськи
1 порція
в каструлю покласти нарізану великими кубиками картоплю, змішану з шинкованою цибулею, зверху баранину, нарізану по 2 шматки на порцію, баклажани, фаршировані курдючним салом, перцем і зеленню, залити томатом-пюре, розведеним з часником, додати спеції і поставити в жарочну шафу. перед закінченням гасіння додати помідори і довести до готовності.
в каструлю покласти нарізану великими кубиками картоплю, змішану з шинкованою цибулею, зверху баранину, нарізану по 2 шматки на порцію, баклажани, фаршировані курдючним салом, перцем і зеленню, залити томатом-пюре, розведеним з часником, додати спеції і поставити в жарочну шафу. перед закінченням гасіння додати помідори і довести до готовності.
картопля - 600 г, баранина - 600 г, помідори - 100 г, баклажан - 250 г, сало курдючне - 80 г, цибуля ріпчаста - 60 г, кінза - 40 г, зелень петрушки - 40 г, часник - 20 г, лавровий лист за смаком, перець за смаком, сіль за смаком
