Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Кололак
М'ясо разом з цибулею двічі пропустити через м'ясорубку. У фарш додати яйце, посолити, поперчити і добре перемішати. Мокрими руками скатати невеликі кульки, обваляти їх у борошні і обсмажити в олії. Борошно обсмажити до темно - коричневого кольору, розбавити бульйоном, додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю, томатну пасту, посолити, поперчити, заправити до смаку оцтом і закип'ятити. Полити тефтелі приготовленою підливкою і посипати зеленню петрушки.
баранина - 500 г, яйця - 1 шт., масло топлене за смаком, борошно - 2 ст. ложки, цибуля - 2 шт., бульйон - 1 склянка, борошно - 2 ч. ложки, томат-паста - 0.25 склянки, цибуля - 1 шт., оцет за смаком, сіль за смаком, перець за смаком, зелень петрушки за смаком.
