Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Селянський омлет голландською

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви / Баранина

1 порція

картоплю очистити, нарізати великими дольками. на сковороді обсмажити вікорок з цибулею і додати картоплю, прикрити кришкою і смажити до готовності. потім посипати тертим сиром і зеленню петрушки, залити всю страву збитими яйцями, яйця повинні запечтися. подати зелений салат.

картопля - 1 кг, сир - 160 г, яйця - 4 шт., вікорок бараній - 100 г, цибуля ріпчаста - 200-250 г, зелень петрушки - 1 ст. ложка, перець за смаком, сіль за смаком