Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Плов з баранини з рисом
1 порція
М'ясо нарізати невеликими шматками, посипати сіллю, перцем і обсмажити на салі або вершковому маслі, потім покласти в каструлю, додати томат-пюре, влити 2 склянки бульйону або води, дати закипіти. У м'ясо додати промитий окропом рис, моркву і цибулю, підсмажену на жирі, варити все, поки не загустіє. Потім прикрити каструлю кришкою і поставити в спекотну духовку на 40 - 45 хв.
М'ясо нарізати невеликими шматками, посипати сіллю, перцем і обсмажити на салі або вершковому маслі, потім покласти в каструлю, додати томат-пюре, влити 2 склянки бульйону або води, дати закипіти. У м'ясо додати промитий окропом рис, моркву і цибулю, підсмажену на жирі, варити все, поки не загустіє. Потім прикрити каструлю кришкою і поставити в спекотну духовку на 40 - 45 хв.
морква - 2 шт., сіль за смаком, рис - 500 г, перець за смаком, цибуля - 2 шт., вода або бульйон костний400 г, баранина - 400 г, томат-пюре - 2 ст. ложки, зелень за смаком, жир свинячий або бараній5 ст. ложок
