Шашлик степовий

1 порція


Баранину нарізати смужками довжиною 10 - 15 см, покласти на них фарш, завернути, нанизати на шпажки і смажити над вугіллями. При подачі посипати зеленню. Приготування фаршу: цибуля, часник, зелень дрібно порубати, заправити перцем, сіллю і ретельно перемішати.