Яхнія з баранини з кабачками

1 порція


шматочки баранини обсмажити і викласти па тарілку. на жирі, що залишився, спассерувати цибулю, додати червоний мелотий перець, дрібно нарізані помідори, ввести борошняну пасерівку, посолити і розвести гарячою водою. довести масу до напівготовності, потім додати кабачки, нарізані ломтиками, і обсмажене м'ясо. варити па слабкому вогні. перед готовністю посипати зеленню петрушки плі укропу, полити лимонним соком і посипати товченими сухарями.