Яхни (козаче)
1 порція
ребришки баранини розрубати на шматки, обсмажити на сковороді в маслі. морква, пастернак, петрушка, картопля, цибуля і сині баклажани обсмажити, змішати з бараниною, всі коріння повинні бути нарізані великими ломтиками. поставити в духовку і довести до готовності.
ребришки баранини розрубати на шматки, обсмажити на сковороді в маслі. морква, пастернак, петрушка, картопля, цибуля і сині баклажани обсмажити, змішати з бараниною, всі коріння повинні бути нарізані великими ломтиками. поставити в духовку і довести до готовності.
баранина до смаку, масло вершкове за смаком, морква за смаком, пастернак за смаком, корінь петрушки до смаку, картопля за смаком, цибуля за смаком, баклажан за смаком