Знайти

Дичина

Як приготувати дичину? Качка, заєць, фазан або перепілки можуть бути приготовані цілком. У цьому випадку їх запікають у духовці, поливаючи соком. Спекотне - ще один варіант страви з дичини, при якому дичину потрібно спочатку нарубати на шматки, а потім загасити з овочами в невеликій кількості води.