Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Глухарі на вугіллі
1 порція
Тушки птахів гарненько промивають, обкладають щільно тонкими ломтиками свинячого сала, натирають сіллю, перцем і смажать над вугіллям, як шашлик, або в сковороді на топленій олії. На вугіллі добре виходять молоді глухарі, а глухарі у «віці» - на сковороді. Те саме стосується і тетеревів.
Тушки птахів гарненько промивають, обкладають щільно тонкими ломтиками свинячого сала, натирають сіллю, перцем і смажать над вугіллям, як шашлик, або в сковороді на топленій олії. На вугіллі добре виходять молоді глухарі, а глухарі у «віці» - на сковороді. Те саме стосується і тетеревів.
глухар за смаком, або тетерів за смаком, сало за смаком, перець за смаком, масло топлене за смаком
