Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Філе на вертелі

Кулінарні рецепти / Рецепти других страв / М'ясні страви / Яловичина

1 порція

Цілу вирізку або її хвостову частину очистити від плівок, нанизати на вертел і смажити над розпеченими вугіллями. Час від часу змащувати м'ясо розтопленим жиром, щоб не пересихало.

яловичина - 350 г, жир - 4 г, зелень петрушки - 10 г, сіль за смаком, спеції за смаком, соус за смаком