Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Яловичина французькою
3 порції
Рецепт яловичини французькою з картоплею і цибулею. М'ясо і картопля попередньо обсмажуються, а потім запікаються в духовці під сиром і майонезом.
Рецепт яловичини французькою з картоплею і цибулею. М'ясо і картопля попередньо обсмажуються, а потім запікаються в духовці під сиром і майонезом.
яловичина - 500 г, картопля відварена обсмажена 750 г, маргарин - 50 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., майонез - 45 г, сир - 75 г, спеції за смаком, зелень за смаком
Як приготувати яловичину французькою: Підготовлену яловичину нарізають по одному шматку на порцію, відбивають, солять, рукавичать і обсмажують до напівготовності. Відварену картоплю нарізають кружечками товщиною 0, 4 - 0, 5 см. обсмажують. На порційну сковороду кладуть обсмажене м'ясо, на нього - сирий нарізаний кільцями ріпчастий цибуля і обсмажена картопля. Поливають майонезом і посипають тертим сиром. Ставлять у духову шафу і доводять до готовності. Подають яловичину французькою в порційній сковороді, прикрашають зеленню.
